Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska została zarejestrowana 16 kwietnia 1927 r. w Sądzie Grodzkim w Sanoku - została założona przez rolników celem skupowania wyprodukowanego mleka przez rolników, jego przetwarzania i zaopatrywania konsumentów w artykuły nabiałowe. Aktualnie Spółdzielnia zrzesza ponad 2 tys. członków i skupuje mleko z 11-stu gmin woj. podkarpackiego jak również dokonuje zakupu mleka do przerobu z województw: małopolskiego, lubelskiego, świętokrzyskiego, przerabiając go na około 40 asortymentów różnego rodzaju wyrobów mlecznych jak: mleko spożywcze, śmietanę, masło, twarogi, jogurty naturalne i owocowe, kefiry naturalne i owocowe, maślanka owocowa, serki wiejskie i fromage.
Spółdzielnia oprócz przetwórstwa prowadzi własną sieć sprzedaży detalicznej (8 sklepów firmowych) i sieć sprzedaży hurtowej (9 hurtowni), w których prowadzi sprzedaż wszystkich artykułów spożywczych współpracując z około 30-toma spółdzielniami i hurtowniami w całej Polsce - przez co Spółdzielnia zaopatruje codziennie około 50 tys. konsumentów w wyroby nabiałowe i ogólnospożywcze.